Kreeka jogurtpannkoogid täidavad teid ilma kaalumata

Anonim

Ethan Calabrese

Kui see hommikusöök tuli heliribaga, oleks see Rick Astley "Mitte kunagi annaks sulle." Lyrics on kokkuvõttes teie suhe nende Kreeka jogurt pannkoogid.

Sa ei taha neid kunagi anda, sest nad ei lase sind kunagi alla.

Tõsiselt. Nad vajavad vaid nelja koostisosa - mis kõik on teie köögis just praegu - ja lõpptulemuseks on valgete, kohevate, valguga pakitud pannkookide virn, nii et tunned ennast täielikult pärast brunssi lõppu, aga sina ei tunne ka kaalutud.

ETHAN CALABRESE

Nende pannkookide küpsetuspulbri asemel võiks kasutada söögisoodat, sest kreeka jogurtis olev hapu põhjustab söögisoodat reageerima, tekitades pundunud, kerged pannkoogid. Aga kui me testisime söögisoodaga versioone, leidsid mõned inimesed, et see jättis natuke soolase järelmaitse, mida nad ei saanud küpsetuspulbriga.

Kui sa tahad seda proovida söögisoodaga, vali iga päev Belle retsept; see on parim, mida me oleme näinud (ja pärast mitmete variantide testimist ei saanud me välja tulla lihtsa ja soodsa sooda baasil).

ETHAN CALABRESE

Mida iganes sa kasutad, veenduge, et te purustate taignas enne selle valamist. Ja kui õiglane hoiatus, on see taigna paksem kui keskmine retsept (süüdistage Kreeka jogurtit!). Te peate kasutama lusikatäit või silikoon spaatlit, et taigna pannil levitada, nii et see moodustab pannkoogikuju, kuid paksem taigna tähendab ka seda, et seda on palju lihtsam klappida.

ETHAN CALABRESE

Tavaliselt otsite taignas mullid, et teada saada, millal on aeg klappida, kuid see taigna ei ole tegelikult mull. Selle asemel otsige huule, mis moodustab pannkooki serva, sarnaselt IHOPi Marie Grimmi soovitustega täiuslike pannkookide tegemiseks. Teil peaks olema võimalik spaatlit kergelt pannkooki all libistada ja klappida.

Hangi retsept Delish.

Alates: Delish